江西省南丰县地处盱江中上游,气候温和湿润,南丰县丘陵山地的红壤土和经过耕作熟化的水稻土均是适宜种植南丰蜜橘的良好土壤类型。

南丰蜜桔栽培历史可追溯到2300年前的战国时期。至唐代已形成复杂的柑橘品种群,有红橘、火橘、广橘、乳橘等。其中,乳橘经不断繁育改良,形成新的生态品种群,人们以其味甜如蜜称之为蜜桔,被冠以产地名称后称为“南丰蜜桔”,现种植面积70万亩,综合产值达120多亿元。

南丰蜜桔适合种植于土层深1米以上、海拔400米以下、坡度<25°、背风向阳、植被较丰富的缓坡山地,或土壤肥沃疏松、地下水位1.5米以下、排水通气良好的平地。挑选根系发达、枝干粗壮、无病虫害、嫁接口愈合良好的良种壮苗。在春季、秋季均可栽植,春植宜在萌芽前的2—3月进行;秋植于10月上中旬进行为宜,秋旱严重时不宜种植。

南丰蜜桔栽植密度一般为坡地3.5米×4.5米,平地4米×5米。挖穴时先将表层土与穴中土分开,在穴中放入农家肥和磷肥,表层土放在上面并加入0.5kg钙镁磷肥与之拌匀,再将苗木根系理顺,放入穴中,扶正,边填土边摇动苗木,在未踏实前轻提一下苗木,注意要露出嫁接口,然后覆1层松土,并做成中间稍低、四周稍高、直径约1米的树盘,**浇足定根水。

定植后半月内树盘淋水保湿并覆盖稻草,覆盖物距离树干10厘米左右,厚度以10—20厘米为宜。在高温干旱季节应注意蓄水抗旱;若遇长期降雨,要及时开沟排水。

肥料对果树早生快长至关重要。定植后由稀到浓每月浇2次稀薄腐熟粪肥,或海精灵生物刺激剂(根施型)300倍液,于9月上旬至11月中旬在定植穴外缘挖长条沟深翻改土,填埋绿肥、钙镁磷肥等,第2年转换挖沟位置,逐年向外扩展。

进入第2年的幼树在春、夏、秋梢抽发***—15天,各施1次促梢肥,在每次新梢生长期追施壮梢肥1次,可淋施海精灵生物刺激剂(根施型)300倍液+平衡型复合肥,以后随树龄增大适当增加施肥量。

进入挂果期的果树在萌芽前7—10天施入萌芽肥,以**氮、磷肥为主,配合淋施海精灵生物刺激剂;壮果肥在7月上中旬施入,肥料以钾肥为主,配施氮肥;采果前后施入采果肥,以有机肥为主,磷、钾肥配合,注意补充中微量元素肥。

在定植后第1年的幼树以轻剪为主,留主干高40—45厘米短截,新梢萌发后选3—4个生长势强、分布均匀、着生角度开张的新梢作为主枝培养。当主枝长到30厘米左右时进行摘心,每主枝培养2—3个副主枝,构成树冠骨架,逐次培养侧枝、枝组等。

结果树修剪要注意调节生长与结果的矛盾,克服大小年结果。春季修剪一般在2月下旬至3月上旬进行,以疏删为主、短截为辅,主要剪除枯枝、病虫枝、交叉枝、重叠枝、密生枝、荫蔽枝和无叶光秃枝等;夏季修剪一般在6月下旬至7月中旬进行,修剪***天左右施足壮果肥,以短截为主,短截树冠**的落花落果枝、营养枝、衰退结果枝组,疏去徒长枝。注意修剪量不得超过叶面积总量的15%,后期要及时抹除晚秋梢和冬梢。

对花量较大、树势偏弱的树,可进行2—3次叶面施肥以促进保花保果,通常用赤霉素+海精灵生物刺激剂(叶面型)+硼肥在花谢3/4、初果期等喷施。

对花、果量过多的树,应在生理落果停止后到8月期间,分2—3次进行人工疏果,主要疏除畸形果、病虫果、密生果、过大或过小果,以调节大小年结果现象和平衡树势。

11月上中旬即可采收。宜选择晴天或干爽天气并在露水干后进行采摘,做到分批采摘、先成熟先采摘,采收时由外到内、由下而上采摘,采下的果实不宜阳光暴晒和露天堆放过夜。

结合冬季扩穴改土,可进行培土雍蔸或者树盘覆盖稻草、秸秆等,起到减少土壤水分蒸发、降低昼夜温差、提高地温的作用。幼龄树培土高35—40厘米,成年树培土高度30厘米以上。

此外,树干刷白可以保护主干,防止皮层受冻开裂,叶面喷施磷钾源库、海精灵生物刺激剂等可提高树体抗寒能力,以保证果树安全越冬。

南丰气候、土壤等条件皆比周边县区较为优越,极其适合南丰蜜桔的生长,决定了南丰蜜桔**的品质特性,成就了“中国南丰蜜桔之乡”的美名。

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