在安徽省的最北端有一个古老而又充满青春活力的县城,一一砀山县。在今天人们的眼中,无论走到哪里,只要有人提到砀山,就自然而然地会想到砀山的酥梨。砀山酥梨属白梨品系,是白梨和沙梨的天然杂交品种,阳历九月上旬成熟,果实硕大,最大的“酥梨王”单果重2.4斤。砀山酥梨果皮呈淡黄色,果肉洁白如玉,酥脆爽口,浓甜如蜜,更兼皮薄多汁,弹指既破,入口即酥,落地无渣的特点,所以自古盛传“砀山梨、皮儿薄、落到地上找不着”的歌谣,砀山酥梨营养价值极高,富含人体所必须的糖、多种氨基酸、维生素、矿物质。

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