一、生长环境极富地域特色

国家重点风景名胜区冠豸山,与武夷山同属丹霞地貌,享有“北夷南豸,丹霞双绝”的美誉。冠豸山的悬崖峭壁上,常年云雾缭绕,钟灵毓秀,集天地之灵气,吸日月之光华,因而孕育了一种十分珍稀的药用石斛--铁皮石斛。铁皮石斛又名“吊吊兰”,“救命仙草”, 被列为“中华九大仙草前头”,是大自然赐予连城的无价之宝,不仅花姿优美、治病救人,更将成为连城人致富路上的“黄金草”。

连城地势,东部和东南部高,渐次向中西部长廊盆地倾斜,而中西部地区,北又高于南,西陲形成松毛岭高地。东西两侧,峰峦叠起、岗岭雄峙。全境山岭大致可分为东部和西陲两大山系,东部以玳瑁山为主体,绵延高耸,盘亘于东和东南。西陲为武夷山南麓北东向支脉,斜贯县境,海拔较东部略低,且自北东向南西渐次下倾。形成全境中东与东南高,多大山高峰;西与西南略低,峰壑稍逊。连城中部长廊丘陵盆地属中亚热带海洋季风气候;东、西部低中山区属中亚热带山地气候。长廊丘陵盆地光热充足,气候温和,冬无严寒,夏无酷暑,无霜期长,四季分明,冬短夏长;雨量丰富,春夏多雨,秋冬多旱。东、西部低中山区随海拔递增,光热递减,气温著降,霜期伸长;夏短而冬长,雨量递增而丰沛。中西部长廊盆地,年平均日照时数1795-2008小时。东、西部中低山区,年平均日照时数1063-1795小时。中西部长廊盆地,年平均气温17.8-19.5℃,东、西部中低山区,年平均气温13.8-17.8℃。中西部长廊盆地,无霜期258-284天,东、西部中低山区,无霜期211-258天。独特而优越的地理环境,孕育了冠豸山铁皮石斛这一植物珍品。

二、铁皮石斛的悠久历史

铁皮石斛具有神奇的保健功能和药用价值,是历代宫廷贡品,与天山雪莲、三两重人参、一百二十年首乌、花甲茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草并称“中华九大仙草”,铁皮石斛居较先位。

连城人开发利用石斛已有200多年历史,清嘉庆、道光年间,连城民间已利用野生鲜石斛作凉茶退低烧、治喉痛、胃痛、止血排毒等。过去有钱人家生下孩子,较前口一定要喂铁皮石斛汁(枫斗水),病人临死之际更要用铁皮石斛汁延续生命,人们将历经千辛万苦采来的铁皮石斛原汁喂入垂危弥留的病人口中,往往能使其慢慢复苏甚至起死回生,因此铁皮石斛“救命仙草”的美誉而千古流传。因为铁皮石斛的奇特功效,历代皇宫贵族都视为治病仙药,长寿良方,作为贡品向民间索取。相传,秦始皇派人至蓬莱岛求有利于保养药,主要就是寻找铁皮石斛,而明清时一些达官贵人服用的“长生丹”,其主要成分也是铁皮石斛。解放前,许多富贵人家都把铁皮石斛作为养生珍品高价收购。1969年,中国医疗组前往越南河内执行重要治理任务时,就带了这种中华奇草,作为治理药物。

连城还流传着一个关于铁皮石斛的故事。谢氏家族的谢凝道、谢邦基父子皆饱读诗书,同为进士,颇有才名。谢凝道曾任广西梧州知府、云南迤西兵备道等职。儿子谢邦基,与民族英雄林则徐同科上榜,铨选为甘肃陇西知县,后调广东海康、海阳、安定等地知县。由于与林则徐趣味相投,两人成为莫逆之交。

甲申年(1824年)谢邦基父亲谢凝道60大寿,林则徐专程赶往连城为谢凝道贺寿。林则徐一路劳顿,到连城后,又马不停蹄的等冠豸山,直接到冠豸山东山草堂拜谒谢凝道。谢家用冠豸山石斛瘦肉汤等名菜招待林则徐。喝了石斛瘦肉汤后,林则徐感到疲劳尽解,心旷神怡,顿时来了雅兴,于是命人准备笔墨纸砚,他屏气凝神,逼走龙蛇,一挥而就,写下了“江左风流”四个刚劲有力的大字。谢氏父子把它制成牌匾,至今还挂在东山草堂的正厅内。

三、铁皮石斛有极高的保健价值

铁皮石斛具有功效:1、滋养阴津。 2、抑制疾病。3、护肝利胆 。 4、降低血糖。5、补益脾胃 。 6、强筋降脂 。7、明亮眼睛。 8、滋养肌肤。9、增强体质 。10、增强体质。

铁皮石斛味道鲜美,是良好的食材。食用方法多种多样,常见的有:铁皮石斛炖连城白鸭、铁皮石斛炖山参、炖猪蹄、铁皮石斛鲜鱼汤、铁皮石斛粳米粥、铁皮石斛炖鸡、铁皮石斛茶、铁皮石斛虫草汤等等。

四、冠豸山铁皮石斛具有优异的品质

冠豸山铁皮石斛品质十分优异, 经上海中医药大学药物研究所有话语权检测,冠豸山铁皮石斛含有多种微量元素,其中植物多糖含量达54.3%,远超国家标准(国标为25%)。2013年11月,冠豸山铁皮石斛荣获国家农业部颁发的“国家地理标志保护农产品”证书,是继浙江天目山铁皮石斛后全国较少的一个获此殊荣的铁皮石斛品种。

     福建连天福生物科技有限公司以品质优异的野生纯种冠豸山铁皮石斛为种源进行种苗组培,成功培育出了具有冠豸山野生铁皮石斛“有效成分含量高、抗病害能力强、产量高和种苗成活率极高”基本性状的种苗。并在设施示范基地种植的基础上着力推广冠豸山铁皮石斛林下种植,该项举措一实施,便以欧盟、美国、日本有机产品标准切入,并已于2015年4月获得包含中国有机产品认证的四种有机转换证书。

五、 铁皮石斛产业发展前景看好,发展潜力巨大

1、经济效益

铁皮石斛由于产量极为稀少,生长环境特殊和滋补功效卓著,素有“黄金草”“软黄金”和“植物黄金”之盛誉,价格不非。铁皮石斛加工成干品铁皮石斛枫斗后,在美国、日本、韩国等地区其价格昂贵到每公斤3000美元到5000美元,真正有机的铁皮石斛在市场上的销售价格也已超过每公斤20000元人民币。目前,铁皮石斛的鲜品收购每公斤仍在3000元以上,特级真正铁皮枫斗领头凤尾价格在每公斤十万元左右。

2、生态优势

连城具有丰富的森林资源,区域内的梅花山不仅是世界A级、重量级自然保护区,而且珍稀物种资源丰富,被誉为“北回归荒漠带上的翡翠”。优美的风景、丰富的物产、优越的生态环境以及深厚的文化底蕴,再加上年平均气温19度的中亚热带海洋性季风气候,高达82%的森林覆盖率,使连城成为现代农业产业发展的天堂。连城独特的地理地质及气候条件,十分有利于铁皮石斛这一药用植物生物学和生态学特性的产生,历史上形成了药效成份优良、品质优异的铁皮石斛野生种源,经科学人员研究,连城县铁皮石斛具有“道地药材”地理学和“原产地”特征。

3、科技优势

为了深化对冠豸山铁皮石斛产业发展的研究,公司申请成立了连城县冠豸山铁皮石斛研究所,参与了《冠豸山铁皮石斛生产质量标准》的制定,举办了冠豸山铁皮石斛回归大自然活动,与众多科研院所合作,进行冠豸山铁皮石斛的种源保育,为冠豸山铁皮石斛的道地性提供重要的技术保证。

六、 有名度、美誉度在不断的提高

冠豸山铁皮石斛产业被省相关地方确定为2015年重点发展产业。

从中心部委到地方,各级相关地方对冠豸山铁皮石斛产业都极为重视,有关领导多次到连城调研冠豸山铁皮石斛产业,对连城冠豸山铁皮石斛产业的发展给予大力扶持。相关企业获得了省市领头企业、优异花木种植企业等称号。尤其是种植标准很高,以获得欧盟、美国、日本有机产品认证,为冠豸山铁皮石斛产品走出国门,奠定了坚实的基础。

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