香菇酱是以香菇为主要原料,再配以豆酱、大豆油、辣椒、花椒、芝麻、盐、香辛料等配料,利用菇类酱制技术酱制而成的即食调味品。

本产品精选富硒香菇,以独有工艺用心烹制而成,粒粒香菇,劲道饱满,酱香浓郁,极富肉感。

香菇酱可以拌饭、拌面很方便,炒饭、炒菜味更香,是佐餐、烹饪的升级之选,有原味和麻辣2种口味。

特色口味介绍

l 原味香菇酱

以富硒香菇、豆酱、芝麻等制成。香菇浓厚,鲜香可口,粒粒香菇有嚼劲。

l 麻辣香菇酱

以富硒香菇、豆酱、芝麻等制成。香辣尽享,开胃更佳,麻的过瘾,辣的痛快。

富硒香菇的价值

富硒香菇鲜嫩可口,富含高蛋白、氨基酸及30多种钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。富硒香菇有抑制胆固醇增高、防治心脑血管病和肝硬化的腺漂呤,有抑制感冒病毒繁殖、防治流感的干扰素诱导剂,含有强抗癌作用的多糖体等重要成分。

延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。实验证明,香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂,能提高人体抗病能力,可预防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效,可治久病气虚、食欲不振等病症。[5]

香菇性寒,有利肝益胃的功效,亦有提高脑细胞功能的作用,因香菇富含精氨酸和赖氨酸,所以,常吃可健体益智。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。